兵庫県三田市の三田地鶏を
使って、地鶏のタタキ二種を
レシピ制作します😀
もも肉の弾力ある肉質と濃く
胸肉のあっさりした肉質
そして皮目をパリパリにして
アクセントをつけます😀
ヘルシーでミネラルバランスが良い
自然海塩を振って作ります😀
もちろん、新鮮でその日のうちに
いただける安全安心の鶏肉を選びましょう😀
九州地方である地鶏のタタキのたれは
甘みがあってこちらがお美味しく
色々なバリエーションがありますね😀
生姜やにんにく、おろし玉ねぎやわさび、山椒
などなど無限に広がります😀
美味しい地鶏ぜひ
いただいてくださいね♫
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